Faça abacaxi no churrasco Araguaína, Tocantins

Prepare uma receita simples e que completa o churrasco. Demonstre suas habilidades culinárias. Impressione a família e os amigos com o saboroso abacaxi na brasa.

Lanche Meu Cantinho
(63) 3414-1405
r 1º Janeiro, 1320 S Central
Araguaína, Tocantins

Dados Divulgados por
Gigante do Sul
(63) 3411-1998
r 1º Janeiro, 1084 S Central
Araguaína, Tocantins

Dados Divulgados por
Praia Doce Choperia
(63) 3414-4237
av José Brito Soares, s/n Anhanguera
Araguaína, Tocantins

Dados Divulgados por
Cyber Universitario
(63) 3412-1095
av Pref João S Lima Q 79, 554 lt 5 S Central
Araguaína, Tocantins

Dados Divulgados por
Bar sabor de Mel
(63) 3414-2518
pc Mães Q Área, s/ Vila Aliança
Araguaína, Tocantins

Dados Divulgados por
Lanchonete Dom Oriente
(63) 3414-8523
r D Orione, 100 S Central
Araguaína, Tocantins

Dados Divulgados por
Churrascaria Gauchao
(63) 3421-1441
av Neblina Q 2a, 484 lt 1 S Cental
Araguaína, Tocantins

Dados Divulgados por
Lazer Churrascaria
(63) 3421-4234
r 25 Dezembro, 172 S Central
Araguaína, Tocantins

Dados Divulgados por
Churrascaria Gaucha
(63) 3421-2700
r Mangueiras, 1246 S Central
Araguaína, Tocantins

Dados Divulgados por
Churrascaria Boiadeiro
(63) 3415-1246
av Bernardo Sayão, 581 Entrocamento
Araguaína, Tocantins

Dados Divulgados por
Dados Divulgados por

Faça abacaxi no churrasco

Ingredientes

1 a 2 Abacaxis maduros - prontos pra comer
Rum
Conhaque
Açúcar
Canela em pó

Modo de preparo

MOLHO 1

Coloque o Rum em uma vasilha e adicione bastante açúcar, até que fique uma calda não muito grossa. É preciso mexer bastante até que o açúcar dissolva-se no Rum. A quantidade de rum dependerá da quantidade de fatias de abacaxi, uma vez que as fatias deverão estar imersas no molho.

MOLHO 2

Coloque o Conhaque numa vasilha, adicione açúcar da mesma maneira que o molho 1 e uma pitada de canela em pó. É preciso mexer bastante até que o açúcar dissolva-se no Conhaque. A quantidade de Conhaque dependerá da quantidade de fatias de abacaxi, uma vez que as fatias deverão estar imersas no molho.

Abacaxi

- Corte o abacaxi em fatias de média espessura.
- Coloque as fatias na vasilha do Molho 1 e mantenha-as por 20 a 30 minutos, sempre virando-as, para que sejam bem temperadas.
- Coloque as fatias numa grelha para frango/peixe (aquela que fecha)
- Regue as fatias, nos dois lados, com o molho 2.
- Enquanto elas vão assando (em fogo médio), vá virando-as e regando com o molho 2.
- Quando elas estiverem bem amarelinhas, adicione uma boa quantidade do molho2 e deixe que elas sejam flambadas (normalmente o molho 2 cai nas brasas e aí levantam-se labaredas que irão flambar as fatias. Se isso não acontecer, acenda um fósforo sobre as fatias)

Depois de prontas podem ser servidas junto com bolas de sorvetes.

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