Aprendendo a conhecer os melhores vinhos brancos Boa Vista, Roraima

As uvas brancas são muito peculiares, nem sempre largamente aceitas como as uvas tintas. Porém, há grandiosos vinhos brancos que casam muito bem com alguns pratos, ainda melhor do que os tintos, devido a sua acidez e aroma de frutas típicas como maracujá, pêssego ou até mesmo pimenta. Abaixo, algumas das mais conhecidas uvas brancas:

Casa do Pão de Queijo
(95) 3224-9022
Pc Santos Dumont, 100, Aeroporto
Boa Vista, Roraima

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Coisas da Terra Lanche
(95) 3224-6178
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Boa Vista, Roraima

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Lanchonete Pit Stop
(95) 3624-5884
av Cap Ene Garcez, 15 bx 1, Centro
Boa Vista, Roraima

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Curumin Lanches
(95) 3626-4670
Via Flores, 1923, Pricumã
Boa Vista, Roraima

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Dudu Lanches
(95) 3224-7801
av Getúlio Vargas, 6091, São Vicente
Boa Vista, Roraima

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Digitex Cyber Lanche
(95) 3224-9911
av Ville Roy, 4293 lj 2, Canarinho
Boa Vista, Roraima

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Café Expresso
(95) 3224-0490
av Ville Roy, 5023, Centro
Boa Vista, Roraima

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Land Lanches
(95) 3623-3901
av Maj Williams, 976, Centro
Boa Vista, Roraima

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Bob´s Burguer
(95) 3623-0053
r Deuzuita Mutran Paracat, 500, Caçari
Boa Vista, Roraima

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Bob's Burguer
(95) 3624-1246
av Jaime Brasil, 100, Centro
Boa Vista, Roraima

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Aprendendo a conhecer os melhores vinhos brancos

Equipe Portal Orgânico
Rosny Gerdes Filho

As uvas brancas são muito peculiares, nem sempre largamente aceitas como as uvas tintas. Porém, há grandiosos vinhos brancos que casam muito bem com alguns pratos, ainda melhor do que os tintos, devido a sua acidez e aroma de frutas típicas como maracujá, pêssego ou até mesmo pimenta. Abaixo, algumas das mais conhecidas uvas brancas:

Sauvignon Blanc:
Outro grande sucesso de Bordeaux é uma uva que produz excelentes vinhos brancos, ricos e exuberantes. De clima frio, se adapta com maior elegância, resultando em vinhos de aromas incomparáveis e acidez deliciosa. É também encontrada no vale do Loire, na Nova Zelândia, no Chile, Brasil, África do Sul, Califórnia, Austrália. Perfeita para saladas, frutos do mar e peixes.

Chardonnay:
A branca mais conhecida está para os brancos como a Cabernet Sauvignon está para os tintos. Oriunda da maravilhosa Borgonha tem excelente performance também na Califórnia, Austrália, Chile, Argentina, África do Sul, Nova Zelândia, Brasil e inúmeros outros "terroir". Devo dizer que há estilos de Chardonnay diferentes, seu melhor resultado é em envelhecimento em carvalho. É de fato uma uva elegante e exuberante, porém tome cuidado: há exemplares muito questionáveis!

Riesling:
A grande estrela da Alemanha e uma das melhores uvas do planeta. Tem elegância, complexidade, acidez equilibrada e aromas incríveis. Têm o corpo seco e casa-se perfeitamente com peixes, frutos do mar e saladas aromatizadas com vinagretes ácidos.

Pinot Grigio:
Também da Borgonha é uma variação da tinta Pinot Noir, bastante encontrada nas regiões da Alsácia, na França e no Norte da Itália. Tem um aroma condimentado, não tão ácido.

Gewürztraminer:
É uma das mais marcantes. Muito encontrada também na Alsácia, região antiga pertencente à Alemanha que produz vinhos brancos maravilhosos. Além de brancos secos apimentados e aromáticos, também resulta em marcantes vinhos de sobremesa.

Chenin Blanc:
Uma das melhores uvas brancas é original do Vale do Loire, na França. Excelente acidez e muita estrutura, esta uva produz vinhos semi-secos de aromas intensos e muito agradáveis. Da mesma forma, também produz vinhos de sobremesa que explodem na boca.

Fonte: Portal Orgânico

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